Cómo alimentar al bebé
Autora: Ileana Valmaña

Ileana Valmaña Montaves es licenciada en Matemáticas, Universidad de La Habana, investigadora titular y profesora de Estadística Matemáticas y Nutrición-Alimentación. Directora de proyectos en la FAO para el desarrollo de la industria alimenticia de 1974 al 1981. Tiene más de 60 publicaciones científicas sobre esos temas. Ésta es la cuarta edición, aumentada y corregida, de Cómo alimentar al bebé.

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Mamá, ¿sabes tú:
...por qué no debes perder ni una sola consulta del pediatra?
...por qué una carencia nutricional o sobrealimentación provoca
         daños irreversibles intelectuales y emocionales?
...cómo y con qué alimentos iniciar la alimentación de tu bebé?
...qué debes vigilar en grasas, aceites y semillas?
... que una inadecuada alimentación en bebés provoca obesidad,
          diabetes y problemas de articulaciones y huesos?
...si debes o no darle leche después de las comidas?
...qué color de cebolla, papa y toronja es mejor para tu niño?
...la importancia de los colores de vegetales y frutas?
...cómo darte cuenta si tu niño va a hacer alergia a un alimento?
...la relación entre textura de alimentos y desarrollo maxilar?
...lo que tienes que conocer acerca de la sal y el azúcar?
...si debes darle grasa animal, vegetal, ambas o ninguna?
...cuándo y qué alimentos puede comer crudos?
...cuáles alimentos y componentes estriñen o aflojan?
...cómo leer las etiquetas de los productos industriales?
...cómo crear por ti misma recetas de comiditas nutritivas?

Este libro da respuesta a esas y cientos de preguntas más.

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